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    昨日の夕食 人気の天ぷら

    • 2013.09.06 Friday
    • 09:30
     昨日の夕食です。


    昨日は人気の天ぷらでした。

    A定食は豚テリーヌにんにくソース



    B定食はきすとまいたけのテリーヌ天ぷらです





    天つゆに揚げ玉の入ったソースできすテリーヌ・舞いたけのテリーヌと一緒に食べると
    まさしく口の中は天ぷらの味わいです。
    天ぷらにしたものをミキサーにかけてまとめると、見た目も悪く、ミキサーゲルでのまとまりも
    上手くいきません。工夫しました。



    小鉢はポン酢サラダと、オクラノおかか和えです。




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    • 2013.09.26 Thursday
    • 09:30
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