昨日の夕食 人気の天ぷら

  • 2013.09.06 Friday
  • 09:30
 昨日の夕食です。


昨日は人気の天ぷらでした。

A定食は豚テリーヌにんにくソース



B定食はきすとまいたけのテリーヌ天ぷらです





天つゆに揚げ玉の入ったソースできすテリーヌ・舞いたけのテリーヌと一緒に食べると
まさしく口の中は天ぷらの味わいです。
天ぷらにしたものをミキサーにかけてまとめると、見た目も悪く、ミキサーゲルでのまとまりも
上手くいきません。工夫しました。



小鉢はポン酢サラダと、オクラノおかか和えです。




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